«الأكل الدِلِع ما بينبلع.»

شرح المعنى والمغزى

الملح هو الذي يزكي الطعام.

السياق والمناسبة

من أمثال التراث الشعبي الشامي المتوارث عبر الأجيال.

مسرد الكلمات

الدِلِع: صفة تطلق على الطعام الذي يفتقر إلى الملح، وهي مشتقة من الدلع بمعنى الميوعة أو الخلو من القوة والنكهة، ما بينبلع: أي لا يمكن ابتلاعه بسهولة لصعوبة استساغة طعمه.

المثل الإنجليزي المقابل

Salt is the soul of food.

المقابلات في لهجات الدول العربية (2)

• مصر (القاهرة): «الأكل من غير ملح ما يتاكلش.» — يستخدم للتشديد على ضرورة وجود العنصر الأساسي لإنجاح أي أمر.
• العراق (بغداد): «الملح يحلّي الزاد.» — يؤكد أن الملح هو سيد المائدة والمكسب الحقيقي للطعام.